A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que as doenças cardíacas ainda são a principal causa de morte mundial nos últimos 20 anos – e agora mais do que nunca! Isso porque as mortes por doenças cardíacas mais que quadruplicaram: de 2 milhões (em 2000) para exorbitantes 9 milhões (em 2019). Isso representa 16% do total de mortes computadas. Consumir alimentos saudáveis podem ajudar a desobstruir as artérias e diminuir esses números tão assustadores.
No Brasil mais de 1.000 pessoas vêm a óbito diariamente por doenças do coração. Ou seja, cerca de 46 pessoas por hora perdem suas vidas. Os dados são alarmantes de pessoas acometidas por essa doença, no Brasil e no mundo devido a falta de alimentos saudáveis e um estilo de vida desregrado e alimentação a base de alimentos gordurosos.
Dessa forma as artérias ficam obstruídas por placas de gordura em seu interior. Acontece portanto a má irrigação do músculo cardíaco decorrente dessa má circulação de sangue nas artérias. Porém, felizmente, é possível reverter evitando o sedentarismo, consumindo alimentos saudáveis e ricos em gorduras boas e que são fáceis de encontrar no Brasil, como veremos a seguir.